Описания свойств

Ацетат натрия ангидрид Е262(i), англ. Sodium acetate anhydrous имеет химическое название уксусно-кислый натрий и формулу C2H3O2Na.

Он представляет собой кристаллы, оттенки цветов которых могут находиться в диапазоне от бледно-желтого до насыщенного коричневого. Он обладает слабым запахом уксусной кислоты, хорошо растворим в воде, плохо растворим в спирте и эфире, гигроскопичен. Ацетат натрия ангидрид не горюч, не взрывоопасен и нетоксичен, этим во многом объясняется его широкое использование в промышленном производстве и в быту. Его получают путем взаимодействия карбоната натрия или едкого натра с уксусной кислотой или ее эфирами, при сухой перегонке древесины с карбонатом натрия.

Технологические рекомендации

Ацетат натрия ангидрид применяется в пищевой промышленности в основном как консервант. Распространено его использование в фармацевтике, как компонента для изготовления мочегонных препаратов, а также в качестве консерванта для кормов.

Широкое применение он находит также в строительной отрасли при производстве тяжелого мелкозернистого и легкого бетонов, при возведении бетонных и железобетонных конструкций, особенно в неотапливаемых зданиях, при возведении конструкций из каменной кладки в зимних условиях.

Используется также для протравы при крашении тканей и дублении кож, в фотографии, в гальванотехнике.

Качественные показатели